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    「やきとり心香」で『水郷どり』と『天城軍鶏』を堪能。
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      JUGEMテーマ:グルメ

      10月10日。

      西麻布にある「やきとり心香」に行ってきました。

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      ここの店主、村川さんは、バードランド時代に一緒に研鑽をつんだ仲間。

      水郷のとりやさんの「水郷どり」や伊豆の「天城軍鶏」を使ったやきとりのお店です。

      鶏肉だけでなく、塩や山椒など、調味料へのこだわりも強く、
      その一串ごとに変わる繊細な味付けで、食べる人を楽しませてくれます。

      今回はオープンから3周年を迎えたということで、
      常連様と生産者の貸切営業をしてくれました。

      天城軍鶏の生産者さんや、伊豆の山葵農家さんもいらっしゃって、
      料理をより一層、楽しむことができました。

      今回のコースメニューはこんな感じです。

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      やきとり心香 水郷のとりやさん

      水郷どりの柔らかい触感と、天城軍鶏のしっかりとした歯ごたえ。

      どちらの良さも楽しむことができる料理でした。


      予約を取るのが困難なお店ですが、是非、行ってみてください!!


      やきとり 心香
      住所 : 〒106-0031 東京都港区西麻布1-4-4-1階
      電話 : 03-3479-0388
      定休日 : 第2土曜日、第4土曜日、日曜日
      営業時間 : 18:00 開店
      21:00 ラストオーダー
      22:30 閉店
      http://www.yakitorishinka.com/index.html



      水郷どり商品一覧はこちら

       
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      | 水郷どりを使った美味しいお店 | 18:29 | comments(0) | - |
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